Cada vez hay más interés por que los niños lleven a cabo una alimentación saludable tanto por parte de los padres como por parte de los centros educativos, y aunque demos  por hecho que  los menús que se aplican en CEIs y colegios son saludables, tenemos que comprobarlo y garantizarlos, para ello tenemos que tener en cuenta que:

• Los alimentos que se ofrecen son de temporada y de calidad.
• Los menús son estacionales y se adecuan los platos a cada temporada.
• El menú se compone de primer plato, segundo plato y postre.
• Se suministran verduras todos los días, bien crudas en forma de ensalada o cocinadas.
• Se incluye y alterna el consumo de pasta, arroz y legumbres cada semana.
• Se evitan los rebozados y precocinados, consumiéndose de manera esporádica (1 vez al mes) o nunca.
• Las elaboraciones que se utilizan son saludables, evitando frituras.
• Como postre predominara la fruta (y de temporada) frente a postres lácteos, ofreciendo éste 1 vez a la semana como máximo.
• Se ofrecen carnes y pescado variados, incluyendo en el menú alguna ración de pescado azul.
• El líquido de acompañamiento de las comidas es únicamente agua, nunca zumos, bebidas azucaradas o leche.
• El menú ofrecido esta supervisado y validado por un dietista-nutricionista colegiado.

Mientras más ideas de las ofrecidas cumpla el menú de nuestro hijo más cerca estamos de poder confirmar al 100 % que el menú de su cole es de sobresaliente.